Počet záznamů: 1
Základy výživy pro stravovací provozy
Autor Petrová, Jana (Autor) Název Základy výživy pro stravovací provozy : školní stravování, výživové normy (spotřební koš), dietní stravování ve školní jídelně, zásady správné výživy, výživa dětí, dospívajících, sportujících dětí a adolescentů, seniorů / Jana Petrová, Sylva Šmídová Další autor Šmídová, Sylva, 1982- (Autor) Vydání 1. vyd. Nakl.údaje Plzeň : Jídelny.cz, 2014 Fyz.popis 307 s. : il. (některé barev.) ; 21 cm ISBN 978-80-905557-0-9 350.00 Kč Poznámky Obsahuje bibliografii Předmět.hesla výživa člověka * výživa dětí * potraviny * školní stravování Forma, žánr učební texty Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla * 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice MDT 613.2 * 613.22 * 663/664 * 640.522.4 * (07) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Počet ex. 1, z toho volných 1 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Odborná literatura, mapy 
Signatura Lokace Dislokace Info J 323982 Půjčovna literatury místní sklad
Počet záznamů: 1