Počet záznamů: 1  

Praktická cvičení z hygieny a technologie mléčných výrobků

  1. Autor Lukášová, Jindra, 1936-2004 (Autor)
    NázevPraktická cvičení z hygieny a technologie mléčných výrobků / Jindra Lukášová a spol.
    Další korp. Veterinární a farmaceutická univerzita Brno. Ústav hygieny a technologie mléka
    VydáníVyd. 1.
    Nakl.údajeBrno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2003
    Fyz.popis51 s. : il. ; 30 cm
    ISBN80-7305-469-8 (brož.) : 71.00 Kč
    Poznámky300 výt. Nad názvem: Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, Fakulta veterinární hygieny a ekologie, Ústav hygieny a technologie mléka
    Předmět.hesla zpracování mléka * mléčné výrobky * hygiena potravin
    Forma, žánr učebnice vysokých škol * praktická cvičení
    Konspekt637 - Živočišné produkty * 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice
    MDT614.31 * 637.13 * 637.1/.3 * (075.8) * (076.5)
    Země vyd.Česko
    Jazyk dok.čeština
    URLDigitalizovaný dokument
    Počet ex.1, z toho volných 1
    VlastníkKladno SVK
    Druh dok.Odborná literatura, mapy
    Zobrazit informace o knize na stránce www.obalkyknih.cz
    SignaturaLokaceDislokaceInfo
    J 305929Půjčovna literaturymístní sklad
    Praktická cvičení z hygieny a technologie mléčných výrobků

Počet záznamů: 1  

  Tyto stránky využívají soubory cookies, které usnadňují jejich prohlížení. Další informace o tom jak používáme cookies.