Počet záznamů: 1
Cukrářská výroba 3
Autor Skoupil, Jan (Autor) Název Cukrářská výroba 3. / Jan Skoupil, Miroslav Pelikán Další autor Pelikán, Miroslav, 1926-2017 (Autor) Vydání Vyd. 1. Nakl.údaje Praha : Podnikatelský svaz pekařů a cukrářů v ČR, 1999, c1998 Fyz.popis 224 s., [24] s. obr. příl. : il. (některé barev.) ; 21 cm ISBN 80-239-2489-3 (v knize neuvedeno : váz.) : 40.00 Kč Edice Knižnice Pekaře a cukráře ; sv. 3 Edice/záhl. Knižnice Pekaře a cukráře ; sv. 3 Poznámky Obsahuje vybrané části souvisejících právních předpisů. Příloha zpravodaje Pekař a cukrář Obsahuje rejstřík Určeno pro Alternativní učebnice pro příslušné střední odborné školy a učiliště Předmět.hesla cukrářství Forma, žánr učebnice středních škol Konspekt 664 - Potravinářský průmysl * 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice MDT 663.916 * (075.3) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Počet ex. 1, z toho volných 1 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Odborná literatura, mapy Signatura Lokace Dislokace Info J 246606/III Půjčovna literatury depozitář
Počet záznamů: 1