Počet záznamů: 1
Služby společného stravování
Autor Mlejnková, Lena (Autor) Název Služby společného stravování / Lena Mlejnková a kolektiv autorů Další korp. Vysoká škola ekonomická v Praze. Katedra cestovního ruchu Vydání Vyd. 1. Nakl.údaje Praha : Oeconomica, 2005 Fyz.popis 100 s. : il. ; 30 cm ISBN 80-245-0870-2 (brož.) : 84.00 Kč Poznámky 400 výt.. Nad názvem: Vysoká škola ekonomická v Praze, Fakulta mezinárodních vztahů, Katedra cestovního ruchu Obsahuje bibliografii Určeno pro Určeno pro bakalářské studium na VŠE Praha Předmět.hesla veřejné stravování Forma, žánr učebnice vysokých škol Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla * 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice MDT 640.4 * (075.8) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština URL Digitalizovaný dokument Počet ex. 1, z toho volných 1 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Odborná literatura, mapy 
Signatura Lokace Dislokace Info J 226038 Půjčovna literatury depozitář
Počet záznamů: 1