Počet záznamů: 1
Chemie potravin
Autor Velíšek, Jan, 1946- (Autor) Název Chemie potravin. 3 / Jan Velíšek Vydání Vyd. 2., upr. Nakl.údaje Tábor : OSSIS, 2002 Fyz.popis 343 s. : il. ISBN 80-86659-02-X (3. díl) 80-86659-03-8 (soubor) : 1000.00 Kč za komplet Poznámky Obsahuje bibliografii a rejstříky Předmět.hesla potravinářská chemie Forma, žánr učebnice vysokých škol MDT 663/664:54 * (075.8) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Počet ex. 1, z toho volných 1 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Odborná literatura, mapy 
Signatura Lokace Dislokace Info J 209019/III a Půjčovna literatury depozitář
Počet záznamů: 1